とうふと鮭のみそ煮

めんどうなことなし！いちばん簡単なとうふレシピ 食べてすこやかシリーズ

上記の本より。

水130cc、みそ大3、砂糖大1を混ぜて煮汁を作り、これで切った焼き豆腐と生鮭を煮るというもの。

豆腐が主役の料理とありますが、鮭が美味しかったです。とはいえ、簡単に出来る料理ですし、美味しいのでいいかなと。