鶏手羽と卵のウスターソース煮

新装版　笠原将弘の白いごはんに合うおかず

上記の本より。

手羽先の両面をこんがり焼いて、ゆで卵を加えてウスターソースで煮るという料理です。

手羽先は美味しかったです。しかし、卵に味があまりしみないなあという感じでした。

冷やすと、ソースが固まってしまいますし。