豆苗と豚こまのカレー炒め

料理研究家の傑作レシピ選～藤井恵さん＆小林まさみさん編

上記の本より。

簡単に作れて、あっさりしながら味つけは淡白にならず良いです。

レシピに加えて、家にあるスパイス、チリパウダー、ガラムマサラを加えました。