https://a.co/fomTndx 上記の本より。 煮汁が多すぎたかも。 ネギとめんつゆ、お馴染みの風味。 すみません。でも、not for meです。

https://a.co/1yXMAfp 上記の本より。 豚ロースを一口大に切って、ネギとキムチ、醤油、ごま油、ニンニクすりおろし、少しの塩と砂糖で煮込む料理。 寒い季節にはいいです。 そんな辛くはないんですが、お腹には刺激が強かったようです。 キムチ50:豚肉150:…

https://a.co/1yXMAfp 上記の本より。 いいんですが、ジャガイモである必要はないですね。 里芋のほうがいい気がしました。

https://a.co/b4CJpLz 上記の本より。 すき焼き的な料理ですね。

香りはかなりいい。 水出しでも問題ありませんね。

上煎茶を飲んでいるとりんごのような後味に気付かされました。

イオンで買った和牛のもも肉。30%値引きにクーポンで1300円くらいでした。定価ですと2000円くらいになります。 片面3分ずつで3回でしたが、少し固い仕上がりになってしまいました。

上記のレシピより。 台所事情でレンコンも入れています。 記事では、煮込みが引き合いに出されますが、煮込みではなく、炒めものかな、と。

https://a.co/b4CJpLz 上記の本より。 いろいろあったので入れたら、具沢山に。

切って並べて焼くだけ！ 天板１枚で、ごちそうオーブン料理作者:上島 亜紀学研プラスAmazon 上記の本より。 ランチョンミート、いわゆるスパムを使った料理です。 スパムってちゃんと買って食べるの初めてですが、高いですね。 というのも340gも肉が入ってい…

焼津へ旅行に行きました。 仕事を早退し、新幹線に飛び乗ります。 焼津駅は静岡駅からJRで3駅ほど先にあります。 駅の南口には足湯があります。 今回のホテルは知り合いの関わったホテルです。 ここは廃墟だった建物をリノベーションしたホテルとなっており…

同僚がハマったSteamのゲーム Macでも遊べます。 ハクスラというより、自動採掘機を配置してベルトコンベアを用意して、自動化して拡大再生産を図る感じのゲームですね。

rimever.hatenablog.com 上記のアレンジレシピです。 生クリームが余っていたので、カマンベールチーズをカットして、生クリーム、茹でたほうれん草、冷凍のとうもろこしと枝豆、スライスチーズをちぎって、塩胡椒、オレガノを使って、200Wで10分ほどトース…

https://a.co/b4CJpLz 上記の本より。 いいけど味が豆腐に染みないかもとは思いました。 絹ごし豆腐扱い難しいです。

https://a.co/ivLKT9l 上記の本より。台所事情により、キャベツでなく、白菜使いました。 うーん。

これは会社の同僚経由で知った商品。 ブラーバは壊れてしまい、ルンバは経営がよくわからなくなり、料理したあと、さっと拭きたいと手動に戻りました。 ワンタッチで付け替えできて、さっと拭けていいです。 合わせて、クイックルワイパーのシートを買いまし…

2025年の記録ですが、夏場を除けば平均10000超えてました。 なかなかです。 ただ、これも体が続くのか。 これだけ歩いても170/70ですんで。体重減ってませんから。

スーパーのカットフルーツと缶の白ワインで。 数時間つけただけですが、これだけでも違います。いいです。

https://www.kubara.jp/recipe/2901/?srsltid=AfmBOop7TzOg2EWQuyJdMAOio8U-o1GgqwRlhqZvixjyFFLgV6WS6Bw8 新・蒼太の包丁に登場した料理で、上記のレシピを参考にチャレンジしてみました。 ぼくが作った椀物の中では一番かもです。

https://a.co/ckylMKJ 上記の本より。 冷凍のムール貝を使いました。 それでもそのまま食べてもおいしい貝をフードプロセッサーにかけてソースにしようとは贅沢です。 盛り付けはダメですね。ソースは普通に肉にかければ良かったです。 味は良かったです。

https://delishkitchen.tv/recipes/142545325201031642 ヤリイカがスーパーで売ってたので、大根などと合わせて、煮物にしてみました。 前、イカの捌き方を動画で見て、試したことあるんですが、すっかり忘れてました。 北海道フェアのようなこともしていた…

影響されやすいので、先日旅先で紅茶がおいしかったので最近コーヒーではなく、紅茶飲んでます。 以下の詰め合わせを買ったのですがイングリッシュブレックファストとレディ・グレイが好みです。 www.twinings-tea.jp

https://a.co/ceMi4s7 上記のレシピより。 汁気が半量でも多い気がしました。 ぼーっとしていたら、分離してしまったのもあり、仕上がりが悪いですね。10分も煮る必要はないかなと。 味自体はいいです。鰹節が多いので、それがベースの味になっています。ム…

これは水やや少なめで炊くんですね。 米を取り出した時点でなんか違うとは思いました。 粒が大きい？そんなことない？粗挽きと普通の挽肉くらい明確な違いがあるわけではないですし。 左が家にあった適当な米。右が今回のお米です。 青天の霹靂と比較しても…

改革のカリスマ直伝！ 15歳からのリーダー養成講座 (幻冬舎単行本)作者:工藤勇一幻冬舎Amazon 一番感心したのはアイデアの出しかたですね。 ブレスト法でまずアイデアを出す。この時はアイデアを否定しない。とにかくみんなでアイデアを出す。 KJ法でアイデ…

スーパーで、メヒカリが売っていたのでシンプルに唐揚げにしてみました。 本当に目が光ってますね。これで400円ほど。 https://delishkitchen.tv/recipes/239275436700336466 レシピはこれを参考にしました。 安い、と思ったんですが、鱗を取ったり、ヒレを…

お店で食べた金柑が美味しかったので家でも調理してみました。 www.cotta.jp 種とるのが難しいですね。 グラニュー糖がないので、きび砂糖で。仕上がりは悪くなりますね。 そのまま食べるより、ブランデーに軽く一晩つけてフルーツブランデーの方が楽しめま…

https://a.co/8oPFK4r 上記の本より。 今回はソーセージの代わりにさつま揚げ、トマト缶の代わりにトマトペーストを使いましたが、それっぽくはできました。

https://a.co/ckylMKJ 上記の本より。 レア目に焼いた牛肉と白子はいいです。 しかし、ソースが今ひとつ。 もう少し豆板醤を増やすか、鶏がらスープを減らすかした方が良かったです。