かぶのフライパン焼き

ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。

上記の本より

1. かぶを1cmの厚みに切る
2. 鉄鍋を温めたら、油を入れる
3. かぶを弱火で両面焼く
4. 葉の部分も途中で入れる
5. 塩・胡椒をして出来上がり

かぶそのものを味わう料理です。

葉を食べるにはいい料理ですね。

かぶの葉って扱いに困るのですが、炒めればいいのかなと感じました。