モロヘイヤってどう食べるのと作ってみた「モロヘイヤとオクラのネバネバおひたし」

Amazonで野菜セットを買ったのですが、モロヘイヤが入ってました。

これ、どう食べればいいの？と。

調べて作ってみたのがこの料理。

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モロヘイヤって不思議なもので茹でて刻むと粘りが出てきます。

これを粘りのあるオクラと合わせて食べるというわけですね。

いきなり作ってみてもそれなりの仕上がりでした。