レンコン餅

オレンジページ 2021年 11/17号[雑誌]

上記の本より。

レンコンをすりおろして、ハム、ネギを混ぜ合わせて焼くというもの。

味はそれなりです。

ただ、片栗粉も小麦粉もなしに、まとまる感じではありませんね。

その分、ふんわりしてるとはいえますが。