えのきだけとコーンのナムル

「冬こそちょっとごちそうを」2023オレンジページCooking冬

上記の本より。

えのきをさっと茹でて、コーンと、ニンニクすりおろし、ごま油、醤油、塩胡椒とあえるというもの。

いいと思ったんですが、ぼくとしては、なんとも普通ですね。

もう少しアクセントが欲しいかなと思ったところ。