豆乳シチュー

www.kurashiru.com

豆乳を使ったレシピないかなと探した結果、シチューがあったか、と。作ってみました。

きのことにんじんがないので、じゃがいもと玉ねぎを多めで。

さらには本で、今はカニカマのレベルが高いからもっと積極的に使った方がいいとあったので、使ってみました。

たまたまスーパーで見たカニカマが確かに、カニの足ですと言われても信じてしまうほどのレベルの高さです。

味見したら、物足りないので、味噌とアンチョビで調整しました。

こういうの大事ですよね。