釜玉パスタ

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これは、自分でも作れそうなので、いいな、と。

シェフのレシピって、パスタを茹でた後、ソースの合わせ方に工夫がありますよね。

白だしと醤油ですが、めんつゆを使った方が自分好みかな、と思いました。

だいぶ水分飛んだかなと思って、盛り付けると思ったより汁気があったので、もう少し火にかけてよかったかな、と。