いつもの料理を感動レベルにおいしくしたのは、たった1つのコツでした。作者:クキパパ学研プラスAmazon この本では具体的な調味料の製品名が紹介されています。 千鳥酢（村山造酢） 絞りたて生しょうゆ（キッコーマン） 熟成本みりん（白扇酒造） 味ぽん（ミ…

大原千鶴の「新・豆腐百珍」 シンプル美味! からだがよろこぶ100レシピ作者:大原 千鶴世界文化社Amazon 上記の本より。 木綿豆腐を両面牛脂で焼いたら、牛肉を入れて、しょうゆとみりんを入れて合わせて、春菊をさっと炒めたら出来上がり。 卵とご飯が欲しく…