上記のレシピより。
菜の花を1分茹でて、めんつゆを和えて、菜の花のおひたしを作ります。
調べると、茹で汁でおひたしも作れると書いてあったので、めんつゆと１：１で茹で汁で作ったのですが、特に茹で汁に意味を感じませんでした。
これに粉チーズって、合うのーと思ったのですが。
意外とイケる！
と。和の料理に粉チーズが合うなんて不思議ですね。
粉チーズが合うということはパスタも合うということ。
そのままおひたしに飽きたら、パスタにあえて食べるのも手です。
ちょうど鯖があったので、焼いて身をほぐして、菜の花のおひたしとパスタに一緒にあえても美味しかったです。
