たっぷりキャベツとあさり

ありがとう！料理上手のともだちレシピ

1. オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れる
2. 香りが立ったら鷹の爪、アサリを入れる
3. 白ワインもしくは日本酒を100mlを入れて蓋をする
4. 沸いたら、ざく切りにしたキャベツを入れて、また蓋をする
5. キャベツがしんなりしたら出来上がり。

あさり、大好きなのですよ。

しかし、あまりいいアサリではないせいか、旨味が出ませんでした。

フライパンに残ったオリーブオイルはパスタと和えるのが最後のお楽しみなんですが、途中で和えて食べてしまうことにしました。