豆苗のサラダ

料理家歴40年プロが考えた 究極のはしょり飯

豆苗に熱湯をかけて、水気を切ったら、粉チーズ、オリーブオイル、黒胡椒を和えるというもの。

豆苗って初めて使ったんですが、なんともですね。