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きゅうりの豆板醤炒め

きゅうりを5mmの厚さの小口切りにして、うっすら焼き色がつくまで炒めて、豆板醤と醤油を絡めるというもの。

すぐ食べるより、冷蔵庫で少しおいたほうが、味がしっかり馴染みますね。