じゃがチーズのつぶし焼き

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上記の本より。

洗った皮付きのじゃがいもをレンジで7分。

これをコップなどで潰して、塩胡椒、マヨネーズ、ピザ用チーズを順にのせ、チーズが焦げるまでオーブントースター。

仕上げにレンジで30秒かけた溶かしバターをかけて出来上がり。

じゃがいもを味わえる手軽ないい料理です。