じゃがいもアンチョビピザ

おうちおつまみ エイムック

ジャガイモを1cm幅に切ってレンジで4,5分。

スライスした玉ねぎとアンチョビ、胡椒を振ったら、とろけるチーズをのせてトースターで溶けるまで。

ジャガイモって長く持つけど、使いづらいんですが、これは手軽に作れるおつまみでいいなと。

シンプルな組み合わせですが、アンチョビと玉ねぎ、チーズが合わさるとおつです。