おうちおつまみ エイムック作者:竹中紘子ヘリテージAmazon ジャガイモを1cm幅に切ってレンジで4,5分。 スライスした玉ねぎとアンチョビ、胡椒を振ったら、とろけるチーズをのせてトースターで溶けるまで。 ジャガイモって長く持つけど、使いづらいんですが、…

YouTubeでesportsを見たりするのですが、コメントがネタバレになっちゃって、純粋に楽しめない時があります。 まあ、ライブで見ろよ、ってのもありますけど。 そもそもYouTubeのコメントって見ないんですよね。 そこで、このような拡張機能があります。 http…

残酷な進化論: なぜ私たちは「不完全」なのか (NHK出版新書)作者:功, 更科NHK出版Amazon 途中で読むのを1ヶ月以上中断していたほど、読み応えありました。 とにかく、進化というのは長い時間をかけて目先のことを一つしか変えられない、ということです。 現…

男のイタリアン 男子厨房に入る作者:オレンジページオレンジページAmazon あさり好きなので作ってみました。 ブロッコリー1株にあさり500gと、かなり贅沢なレシピになっています。 水300と白ワイン200mlであさりの殻が開いたところでペンネを入れて、あさり…

おいしい家庭料理の作り方 料理研究家歴40年の結論。大切なコツはちょっとしたことなんです。作者:大庭英子学研プラスAmazon ナスを両面焼いて、醤油と味醂とじゃこで煮る料理です。 うまく作れなかったせいか、あまり、じゃこの良さが出ませんでしたね。

ありがとう！料理上手のともだちレシピ作者:高橋みどりマガジンハウスAmazon 上記の本より。 ひじきって子供の頃、苦手だったんですよね。 まず、見た目。 黒くて、食べられるのって？ 今なら違うかな、と思ったんですが、やっぱり苦手です。 水に戻す時点で…