白菜ステーキ ベーコンソースがけ

オレンジページ 2023年 12/2号 [雑誌]

上記の本より。

白菜を両面を4分ずつ焼いて焼き目をつけたら、水を大さじ3入れて10分ほど弱火で蒸し焼きに。

そしてソースを作ります。

ベーコン、バター、ニンニクを炒めて香りを出したら、醤油とみりんを大さじ１入れて、煮立たせたら、白菜にかけて出来上がりというもの。

このベーコンソースが美味しいです。

白菜って、なんか余っちゃったりするので、消費するのにうってつけですね。