さばなす

レタスクラブ 2024年9月号 [雑誌]

上記の本より。

さつま揚げが安売りされていたので、入れてみましたが、これはよかったです。

さばの味噌煮に近いのかなと思いましたが、味噌を入れるわけでもないので違いますね。

味噌煮ほど煮ないからあっさり？

5分しか煮ないのでもう10分煮てみましたが、これが限界かなと。なすの皮が剥がれてしまうので。

ちなみに、この記事はMicrosoft Copilotを使って記事にしようと思ったのですが、レシピを創作し始めたので諦めました。