手羽元としらたきの甘辛煮

笠原将弘のまかないみたいな自宅飯

しらたきを水に入れて沸騰して5分したら、水気を切り、食べやすいサイズに切る。

手羽元に両面焼き色をつけたら取り出す。

しらたきをちりちりになるまで炒めたら、あとは出汁と調味料で煮込む料理です。

なんですが、手羽元を炒めるのが大変で、めちゃめちゃ油がはねました。

スプリンクラーに近づいたピクミンばりです。

しかも焼き色を使えるのに、まあまあ時間もかかりました。