以前、チキンピカタを作ったのですが、カレー粉欲しいなあと思ってました。
で、肉でなくても良いかも、と。
このニーズを満たす料理が、これ。
今回は小麦粉を使うので、かなりとろみがあって、衣をつけやすかったです。
しかし、動画のように綺麗にはできんな、と苦労しました。
思ったより、火にかける時間が長いです。
食べてみたんですが、いや、肉使った方がいいよね、と。
ぼくが間違ってました。
きのこなのであっさりですし。味付けもレシピより濃いめに調整してみましたが、うまく味が決まらないまま終わってしまいました。
