大根のステーキ

最近は、なるべく肉を食べないようにしています。

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大根だけで作れる料理をということで、こちらを。

別にヴィーガンとか環境のためとかではなく、単に体調管理のため、ここぞというときに肉を食べるためです。

1.5cmの厚みのものを面取りするのって、思ったより難しいですね。軽く刃を当てる感じで取りました。

ポン酢がないので、めんつゆで味付けしたのですが、まあ、それでいいかと、

味としては、まずまずかな、といったところですかね。