枝豆ととうもろこしの白和え - より良いエンジニアを目指して

上記の本より。

水切りした木綿豆腐150g、ねりごま大さじ1、醤油大さじ1/2、きび砂糖大さじ1/2をフードプロセッサーで練って、枝豆、とうもろこしを50gずつ合わせるというもの。

これは食べた瞬間、リピート確定しました。

チビチビ食べながら熱燗が良いです。

刻んだミニトマトを入れてもさっぱりして美味しいです。以下を参考にラー油を入れてもアクセントになって良いです。