ギリシャのパスタ

10年以上前、家族で食べて、美味しかったのがギリシャのパスタです。

bazurecipe.com

上記のレシピを参考に作りました。

あの頃とは、全然違う味になってしまいました。

ニンニクを焦がして苦味が出て失敗しました。

レシピ通りに最後にすりおろしを入れるべきだった。

あと、あさりが貧弱な気がするんですよね。はまぐり使ってもいいのかもしれません。

なんだかんだ言って完食しました。