クックパッドマートで「幻 斉藤さんの矢切ねぎ」なるネギを手に入れたので、素材を活かせる料理ということでこちらで味わってみることにしました。
トースターで焼いて、合わせ調味料にあえるだけ。
特に漬けてから冷蔵庫30分とかもしません。
ネギが太めなので、レシピより長めに焼いたくらい。
なのに、これがうまいんですよね。
そこにこの七味唐辛子を振るといいアクセントになって、たまらんのです。
子供の頃、母がそばやうどんに七味を振っていて、当時は真似しても何がいいんだと思っていましたが、やっとわかるようになりました。
