鮭の粕漬けが気に入ったので、サバ粕漬け

鮭の粕漬けが気に入ったので、鯖を酒粕漬けにしてみることにしました。

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このご時世ですが鯖安かったです。

２人前ぐらいのサイズが200円。

これを酒粕漬けに。

一晩漬けてから、皮側を先に5分グリルで焼いてから、ひっくり返して4分

焦げたか？と思ったのですが、酒粕でこんがりしたくらいで、いい火加減でした。

正直、鮭ほどではないかな、と。