皮を焼き忘れないで。まぐろテールステーキ

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今回はたまたま牛脂があったので、油は牛脂で。

ニンニクのスライスで焼きました。

骨付きの方が映えるとは思います。

ただ、写真をあげる気はなかったので骨から外してから焼きました。

料理初心者のぼくは、なんと皮を焼き忘れるという失敗。

食べる時に気づいて、もう一回焼き直しました。

参考にさせていただいたレシピにあるように、途中で味変でステーキ醤油をかけて食べると良いです。