https://jatopia.ja-shizuoka.or.jp/agri/saladonion
サラダオニオンというのが手に入ったので調理してみました。 www.kurashiru.com
生でもいけるというのでこの料理にしました。
言うて、水にさらした生の玉ねぎが苦手なんですよね。
玉ねぎ自体は好きですが、生の玉ねぎは、さすがに香りが強いというのが感想。
とある本でも、ある料理人に、水にさらした玉ねぎ苦手なんやろなんて声かけていて、わかるーみたいな。
行きつけのお店の新玉ねぎの薄くスライスしたのは食べられますけども。
水にさらすとそんなに辛味は気になりませんでしたね。
ただ、サラダオニオンだから、特別美味しいかというとそこまでではありませんでした。
