より良いエンジニアを目指して

1日1つ。良くなる!上手くなる!

Entries from 2023-09-11 to 1 day

「簡単おつまみ!タコと玉ねぎのマスタードマリネ」

タコの刺身って歯応えあって美味しいんですよねえ。 ただ食べるのではなく、少し変化させてもみようと。 www.kurashiru.com 簡単ではありませんでしたね。ぼくには。 水にさらしたつもりなのですが、玉ねぎがまだ辛かったですね。 味付けも難しいですね。う…

城二郎さんの豚肉のリエット

tuberecipe.com youtube.com 焦げるんですよね。 水と酒を3倍でも良いのではというくらい。30分くらいで、気づいた時には水分がなくなっていて、焦げてしまいました。 で、なんとか出来たものの冷やすとガチガチで固くなってしまったので、食べる時はレンジ…