揚げ豆腐の甘辛がらめ

大原千鶴の「新・豆腐百珍」 シンプル美味! からだがよろこぶ100レシピ

上記の本より。

片栗粉をまぶした豆腐を2分ほど揚げたら、醤油、砂糖、蜂蜜、酒を混ぜたものを絡めるというものです。

揚げなくても焼いた豆腐でもいいかもな、と感じました。