アスパラガスとささみのオイスター炒め

体と向き合う家ごはん (扶桑社ＢＯＯＫＳ)

アスパラを切り、ごま油で炒めて、さらに取る。

塩胡椒、酒、片栗粉で味付けをした鶏のささみをじっくり炒めて、アスパラとオイスターソース大さじ１と合わせる料理です。

いいですね。これは。