アボカド納豆

笠原将弘の毎日食べたい和食のおかず (扶桑社ムック)

上記の本より。

アボカドを1cm角に切り、納豆を混ぜておき、添えていただくというもの。

そもそもアボカドをどう切ればいいのかわからず、調べました。一年前くらいに調理した記憶もあるのですが。

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ペティがあると、種まで刃を入れるのが簡単です。

皮は手で剥がせるんですね。

アボカドと納豆が合うのかというと、ぼくとして、そこまで合う、とは感じませんでした。

また、アボカド1個に対して納豆2パックで2人前なので、1人で食べるにはなかなか難しいです。