より良いエンジニアを目指して

1日1つ。良くなる!上手くなる!

Entries from 2023-12-12 to 1 day

てりもつ

新装版 笠原将弘の白いごはんに合うおかず作者:笠原 将弘主婦の友社Amazon 上記の本より。 砂肝、鶏皮、レバーを100gずつを熱湯にさっと通し、水気を切ったら、こんがり炒めて、スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒めて、醤油20ml味醂,酒を50mlずつで強…

「さっぱりモッツァレラチーズとオレンジのサラダ」

小さいオレンジが手に入ったのですが、どうするかなあ、と。 www.kurashiru.com そこでこのレシピを。 正直、not for meでした。 オレンジは小さいので半分に切って、種だけ取り出して皮ごと食べる形にして、一口サイズのモッツァレラとレシピのソースと合わ…