味変につかえるニラだれ

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一人前食堂さんは、あの語り口が面白くて、ちょこちょこ見たりするんですが、どちらかというと、包丁の使い方とか参考にする程度。

あのレシピを作るには、手がこんでいて、できないかなあ、と。

ただ、ここで登場するニラダレなら作れるかな、と。

で、作ってみました。

動画の中ではご飯にかけて食べたりしていますが、味変で使っています。

あっさりした鍋とか食べていて、味に少し飽きてしまった時に、これをかけて食べる。

そうすると、また食欲が湧いて食べられます。