スペアリブのオレンジ煮

「ストウブ」でもてなしごはん＆毎日おかず

上記のレシピより。

これは美味しかったです。

スペアリブに砂糖水に30分ぐらい通しておきます。

あとは、スペアリブをこんがり焼いてから、ニンニクと、オレンジジュース、酒で煮込んで、最後に、めんつゆで照りをつけて、胡椒を振る、と。