福岡で食べたごまさばを思い出しながら作った胡麻カツオ

福岡に旅行してきたんですが、

福岡で、何食べた？

と聞かれたら

一番に思い浮かぶのがごまサバです。鯖を胡麻などの薬味で味付けした料理。

店によっては2人前くらいの量とはいえ、1680円とかしたので、驚き。

もちろん、600円くらいの手頃な値段で食べられるところもあります。

www.kurashiru.com

それを思い出しながら、作ってみました。

カツオですが、期待した味です。

ご飯にのせて食べてもいいです。