前の職場の近くに成城石井が出来たということがありました。
成城石井って何? 使い方がわからないまま職場を離れていったものです。
これは、そういう店で、こういうところに力を入れているのね、と知ることができる本です。
名前の通りに、高級住宅街・成城で生まれたスーパーで、成城のお客に納得してもらえるような品揃えを目指した店です。
成城石井の品揃えの強みは以下の二つです。
- コスパの高い直輸入品 …… 成城石井は貿易会社を持っているため、良い直輸入品を安く仕入れる
- プライベートブランド商品 …… セントラルキッチンでプロフェッショナルが開発した惣菜を作っている