タレがうまい「めかじきの照り焼き」

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めかじきって、ちょいちょい見かけるのですが、食べた記憶もないので、買ってみることに。

料理としては簡単です。

サラダ油を引いて、両面を焼く。

買っためかじきは四角い形状なので簡単にすぐ焼けます。

そこに、醤油、味醂、酒を1:1:1で合わせたタレを染み込ませる。

ただ、これだけなのですが、うまいです。

特にタレがメカジキの脂と合わさって、これだけでご飯が食べられちゃうくらい。

くらいっていうか、実際、このタレだけでぼくは、ご飯食べました。