箸休め作者:真藤 舞衣子学研プラスAmazon 上記の本より。 レバーの臭みを取る方法として、牛乳を使う方法があるので、今回はそれを使ってみました。 血抜きをして一口大に切ってレバーを沸かした水と酒で6分。 ウスターソース大さじ4、みりん大さじ3、醤油大…

箸休め作者:真藤 舞衣子学研プラスAmazon 上記の本より。 レタスをごま油で炒めて、醤油で味付け。 それだけの料理です。 これこそ大量消費料理ですね。 1/2個がペロッと食べられます。

生物はなぜ死ぬのかノーブランド品Amazon 冒頭の、筆者が天文学者になりたかったという件が面白くて、 なぜかというと、何に有用かなんて聞かれない、からだそうです。 そして、この世には生きているものとそれ以外が存在します。水や大地は生きていない。我…

ツレハナ亭の家飲みごはん エイムック作者:ツレヅレハナコヘリテージAmazon 砂肝って、調理するのは初めてでしたが、そんなに難しくないんですね。 コリコリした食感がつまみにいいです。 ただ、もう少し味をつけたいかな、とも。 あと、量が多くないので野…

ツレハナ亭の家飲みごはん エイムック作者:ツレヅレハナコヘリテージAmazon クリームチーズをわさび醤油で食べる。 それだけです。 料理とも言えないのですが、この食べ方をしたら、いつの間にかクリームチーズがなくなってました。 刺身が好きな人にはぴっ…

www.kurashiru.com しなしなになったほうれん草がこれで違和感なく食べられるようになりました。 お弁当に！とあるように確かに、そういう普通の味。

www.kurashiru.com 他にもレシピはいくつかあるのですが、これが簡単でいいと思います。 エビ好きなんですが、調理するのは初めてな気がします。言いすぎですが、それくらい久しぶりでした。 気付かされたのですが、皮剥くの大変ですね。 あと思ったのが、尾…