職場の同僚が教えてくれた、ニンジン料理がこちら。
お菓子と野菜。その発想はありませんでした。
うちの母、厳しかったので、こんなの食べてたら怒られそうな料理。
にんじんの千切りに、細いタイプのカラムーチョを入れて、マヨネーズと混ぜるだけ。
もうちょい、料理っぽくしたいなと思いました。
にんじんの千切りは、レンジにかけて柔らかく。最後に炒りごまも一緒に混ぜることにしました。
スナック菓子とは思えないような料理です。
にんじんのきんぴらみたいな感覚ですね。
食べ比べるとわかるのですが、カラムーチョそのものよりマイルドで食べやすいです。
