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カレーマジックで苦味を感じさせないゴーヤのカレー炒め

ゴーヤはどうしたもんかと会社で話したら、同僚が教えてくれたのがゴーヤのカレー炒め。同僚が教えてくれたのはひき肉をカレーパウダーで炒めてから、玉ねぎとゴーヤと醤油、砂糖などの調味料を合わせて炒めるという料理でした。基本、家で料理する時は肉…