牛肉炒めと豆苗のサラダ仕立て

月間1200万人のレタスクラブWEBユーザーが選んだ　レタスクラブのベストレシピ (レタスクラブMOOK)

上記の本より。

牛肉に下味を付けて、ニンニク薄切りと焼いて、豆苗の上にのせてサラダ仕立てで食べるというもの。

豆苗はさっと茹でました。1分半くらいですね。そうした方が食べやすいので。

どんどん食べられる料理です。