スパイシー焼きつくね

FOOD DICTIONARY 肉 エイムック

上記の本より。

正直、このはちみつの量はおかしい気がします。

90gでなく大さじ1で十分なんじゃないかと思います。

この量だと、相当甘いです。肝心の挽肉に入れたスパイスも失われてしまいます。

さらに、残ったタレは冷えてカチカチに固まってしまうんです。はちみつ、結構高いんですよね。