さば、ニラ、厚揚げ、コチュジャン

おいしいパターンで気ままに作るごはん

上記の本より。

これは、いいです。

サバを焼いたら、ニラ、ちぎった厚揚げ、コチュジャン大１、酒２、醤油小１を混ぜた調味料を入れて、3,4分蒸し煮。

ニラを一袋使い切れますし、使った分、ニラの風味が活きます。

厚揚げもいい感じに仕上がります。