レンコンのソテー

たかこさんの休日の昼から飲みたい！　簡単、絶品おつまみ

上記の本より。

1cm幅でレンコンを切って食べやすいサイズに切って、オリーブオイルで両面をこんがり焼く。

それをマヨネーズと七味で食べる。

それだけ。

でも美味しいです。

レンコンって子供の頃、あまり好きではないのですが、この食べ方だとサクサクしていいです。