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読書感想「純米酒を極める」

俺の飲み方はこうだ、あの酒はダメだみたいな調子で、語り口からして、昔の本みたいだなあと思ったのですが、20年前とはいえ、そこまで昔ではありませんでした。

というのも、筆者は80手前だそうです。

  • 割り水をして14度くらいにしてぬる燗で飲むのが健康の秘訣
    • アルコールは体温と同程度にならないと、吸収されないので、冷やだとなかなか酔わない。飲みすぎてしまう
    • 割り水をかけた方が、体への負担が少なく、軽快感が加わってスイスイ飲める