Entries from 2023-04-09 to 1 day

家でも熱燗「かんまかせ」

ぼくは日本酒は好きなのですが、冷で飲む派でした。熱燗専門店に行った時、熱燗用の酒って、冷で飲む酒と違うんだなあ、と。基本的に猫舌なので、温度上げると味がよくわからない。全部似たような味とか。基本的に無濾過生原酒という生酒が好きなんで、火…