オレンジページ 2020年 12/17号 [雑誌]作者:オレンジページオレンジページAmazon 上記の本より。 麻婆豆腐の豆腐の代わりにチンゲンサイを使うというもの。 これ、全然違和感なかったです。 茎と葉を分けて使うのがポイント。 味付けも辛さが足りないんじゃ…