アクセントになるネギ塩ダレ

ネギの青い部分ってどうすりゃ良いの？

と思ってました。

enuchi.jp

そこでこちらのレシピを使ってネギ塩だれを作ってみました。

ネギが欲しい納豆にも使えると良いかなと思ってたのですが、使えなくはないです。

ただ、ベストマッチかというと、違うかなあ、と。

味噌汁を作ったのですが、これに入れてみると、あっ！、いいな、と。

入れると香りがつくのです。

アクセントになって良いなと。